全年水產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢不少于700批次，“四大基地”等重點(diǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)主體實(shí)現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋；培育一批以“三品一標(biāo)”為基礎(chǔ)的安全優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品品牌和生產(chǎn)基地……記者1月17日青島市海洋與漁業(yè)局獲悉，今年青島市將通過創(chuàng)新監(jiān)管體制機(jī)制、推進(jìn)責(zé)任落實(shí)、強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管等，全面提升水產(chǎn)品安全保障水平。
據(jù)了解，青島市海洋與漁業(yè)局今年將強(qiáng)化落實(shí)水產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，與轄區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場、“三品一標(biāo)”生產(chǎn)主體、省級以上水產(chǎn)原良種場、規(guī)模養(yǎng)殖場（簡稱“四大基地”） 簽訂《水產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書》，全面落實(shí)生產(chǎn)主體負(fù)責(zé)人主體責(zé)任。同時(shí)，建立以食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格證為核心內(nèi)容的產(chǎn)地準(zhǔn)出管理機(jī)制，確保生產(chǎn)過程可追溯。
此外，海洋漁業(yè)部門將從源頭上加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查：完善養(yǎng)殖、苗種生產(chǎn)及貝類產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)庫，對大宗產(chǎn)品開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測或?qū)ｍ?xiàng)監(jiān)測，建立風(fēng)險(xiǎn)隱患清單。強(qiáng)化對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種和重要環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)排查，建立赤潮預(yù)警與貝類監(jiān)測聯(lián)動機(jī)制，確保不發(fā)生重大水產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。
從強(qiáng)化水產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢和執(zhí)法監(jiān)管著手，今年全市將完成水產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢任務(wù)不少于700批次，抽檢合格率不低于98%；對違反食品安全標(biāo)準(zhǔn)、使用有毒有害物質(zhì)等案件，做到“有案必查，查案必結(jié)”，案件辦結(jié)率達(dá)到100%；對“四大基地”等重點(diǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)主體的監(jiān)管覆蓋率達(dá)到100%。